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      廣州蔬菜配送公司常用解決方案「在線咨詢」
      2021-10-09






      廣東和康食品有限公司廣州蔬菜配送公司


      十二月十五日,以前還沒有明確的針對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)定,此后,約束餐飲浪費(fèi)行為的法律才開始生效。

      《廣州市禁止飲食浪費(fèi)條例》12月15日起施行,該條例明確規(guī)定:禁止飲食商誤導(dǎo)、誘使消費(fèi)者過度點(diǎn)餐,禁止設(shè)定zui低消費(fèi),并對(duì)學(xué)校、機(jī)關(guān)等食堂浪費(fèi)突出的現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)范,為國家有關(guān)立法提供“廣州樣本”。

      中國是一個(gè)人口大國,在飲食方面,一旦形成浪費(fèi)的風(fēng)氣,經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)就無法估量,也正是深知這一點(diǎn),中國一直在不斷地i推動(dòng),宣傳“光碟行動(dòng)”,但在此之前,大多是公益性質(zhì)的飲食提倡,約束人們的力度不強(qiáng),飲食浪費(fèi)無法得到強(qiáng)有力的調(diào)控。廢物經(jīng)常發(fā)生。

      這次將餐飲浪費(fèi)行為正式納入《規(guī)定》,通過立法來遏制餐飲浪費(fèi),使行為上升到法律的層面來規(guī)范。

      由于受到新冠疫情的影響,植物肉類開始在市場(chǎng)上i流行起來,主要集中在肯德基、星巴克等快餐消費(fèi)場(chǎng)所,經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展,慢慢走向大潤發(fā)、盒馬鮮生等生鮮商超以及天貓、美團(tuán)等在線平臺(tái)。隨著人們對(duì)健康安全的重視,如今也慢慢滲透到了尋常百姓家。如此看來,植物肉的市場(chǎng)前景似乎是相當(dāng)不錯(cuò)的,具體情況還是要從整個(gè)肉類市場(chǎng)的角度來考慮。

      高標(biāo)準(zhǔn),位

      植物肉本質(zhì)上是人造肉,成品要經(jīng)過一系列復(fù)雜的加工才能達(dá)到動(dòng)物肉的質(zhì)地和口味,所以植物肉的成本要比動(dòng)物肉高得多,比如盒馬生鮮賣的“別樣肉客”植物蛋白牛肉餅,每盒226克,售價(jià)59.9元,而其出售的冰鮮去皮鮮肉,300克售價(jià)僅為29.9元;星巴克的“別樣牛肉美式酸辣卷”,售價(jià)59元,比普通真肉卷高出近50%。





      廣州蔬菜配送之苦瓜

      [怎樣購買]購買的苦瓜外觀一般要光滑。表層瘤粒較大,較牢固,不松軟。苦瓜子又白又青,青的比較苦,適合涼拌或做生菜色拉;白的苦味比較淡,適合炒或煮湯[營養(yǎng)成分]苦瓜子的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在瓜菜中的含量較高。 C含量,每100克高達(dá)84毫克,大約是冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠??喙献舆€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵等多種礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分。

      對(duì)于蔬菜配送來說,冷藏的確是一個(gè)難點(diǎn),就現(xiàn)階段蔬菜配送過程看,首先是農(nóng)戶在地里收種蔬菜,一般從早上到下午,中午由一級(jí)市場(chǎng)的采購商到產(chǎn)業(yè)基地回收,第二天才運(yùn)轉(zhuǎn)二級(jí)市場(chǎng)的批發(fā),再到零售商,中間要經(jīng)過48小時(shí)以上才能到達(dá)顧客的籃子,如此長的時(shí)間無疑會(huì)造成蔬菜的不新鮮,很多蔬菜配送公司采用冷凍-冷鏈?zhǔn)脚渌头绞竭M(jìn)行處理,那將會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送成本增加,無法盈利。作為一家蔬菜配送企業(yè),中品食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈推薦的解決方案是:與蔬菜產(chǎn)業(yè)基地合作,在農(nóng)戶采摘蔬菜后,立即到配送管理中心進(jìn)行配送,然后立即送到顧客手中,這樣可以大大縮短配送時(shí)間,保證蔬菜的新鮮。





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      能想到這香甜可口的南瓜,竟然對(duì)控糖有神奇的效果?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜中含有能夠抑制葡萄糖的果糖,并且可以和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,對(duì)控血糖、預(yù)防膽固醇過高都有很好的成效。此外,南瓜還含有腺piao1呤、戊聚糖、甘1露醇等物質(zhì)不僅對(duì)人體有益,還能促進(jìn)分泌胰島素。

      但是,由于南瓜本身甜度較高,所以不建議一次性吃太多,zui好每人每天吃100克左右。


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      菌菇的種類非常多,海鮮菇、平菇、金針菇、雞腿菇、香菇、茶樹菇、秀珍菇......每一種都營養(yǎng)豐富卻幾乎不含碳水化合物,只要調(diào)味料下對(duì)了,吃了基本上不太會(huì)導(dǎo)致升糖反應(yīng)。而且其富含鉀元素,還能有助于控制血壓呢~

      需要注意的是,大多菌菇都是濕氣較重的食材,大家在吃的時(shí)候zui好用爆炒的方式,并且調(diào)味料盡量別用太多。很多人吃菌菇的時(shí)候,往往喜歡用來煮湯或用大量的蠔油、醬油和糖來燜,這都是不健康的做法!




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